准备好所有材料
番茄切丁,一个鸡蛋加到面粉里,一个鸡蛋打碗里
面粉加水,搅拌,干湿度到用漏勺盛起能断断续续的掉落,不要成水流一样,如果成水流状就是太稀了!
热锅倒油,油热炒番茄,炒到成糊状,加水
水烧开后,用漏勺往锅里漏面糊,边漏边搅拌,防止粘锅
面糊加好后,打蛋花,鸡蛋打散,用两根筷子,顺着筷子在锅里画圈打蛋花
放香菜准备出锅
做好啦!
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