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莲藕龙骨汤

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用料  

龙骨
莲藕
干花椒
老姜
盐
味精
香葱

莲藕龙骨汤的做法  

  1. 龙骨分割成块

    莲藕龙骨汤的做法 步骤1

  2. 藕洗净

    莲藕龙骨汤的做法 步骤2

  3. 切块，再淘洗一下

    莲藕龙骨汤的做法 步骤3

  4. 龙骨和莲藕放入炖锅，加入足量的水，老姜洗净拍破，加入适量干花椒，大火烧开后撇去浮沫，转中大火炖半个小时，这样子汤才会变白，再转小火炖一个小时。

    莲藕龙骨汤的做法 步骤4

  5. 盛在汤碗里面，加味精和盐

    莲藕龙骨汤的做法 步骤5

  6. 洒香葱

    莲藕龙骨汤的做法 步骤6

  7. 再调一碗蘸水，简直太好吃了。吃完莲藕和龙骨，喝一碗骨头汤，一天的营养都够了。

    莲藕龙骨汤的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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莲藕龙骨汤相关分类

电炖锅
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该菜谱发布于 2017-09-15 22:19:55
171 收藏
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莲藕龙骨汤的答疑

  • 简爱_Merry(下厨房)
    简爱_Merry  2018-01-08  
    0 赞
    可以不放花椒吗
    作者回复 2018-01-08  
    可以，但是必须放老姜
  • 小草青青_hw7e(下厨房)
    小草青青_hw7e  2017-11-03  
    0 赞
    煮排骨的水不用倒掉吗，我怕有腥味
    作者回复 2017-11-04  
    你也可以先焯水一次，然后再重新煮。

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