糯米粉麻糍

7.5 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

糯米粉
配料: 红糖 白糖 芝麻 花生

糯米粉麻糍的做法  

  1. 第一步:把糯米粉放在干净的盆里面,加入水混合揉捏成团

  2. 第二部:捏整团后加入水搅拌成“糊”(这里的糊指的是有点粘稠的糊不是很稀的糊哦)

  3. 第三步:放进如图里的盆去蒸20分钟后放冷后就可以切块或者捏圆都行

    糯米粉麻糍的做法 步骤3
  4. 第四步:有机器的可以把花生和芝麻搅碎,没机器的可以不搅碎,我的做法是用东西敲碎花生哦,把花生和芝麻敲碎以后加入红糖和白糖就可以把切块的糯米糍放进配料里面裹一层后就可以品尝美味的食物了哦!

小贴士

温馨提示一下:糯米粉的水要有比例哦要吃软的可以下多点水,吃比较有嚼劲的就下少点,等于是要粘稠还是稀哦。不懂的可以问我

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该菜谱发布于 2017-09-15 22:15:36
2336 收藏


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糯米粉麻糍的答疑

  • 美梦qwq  2019-02-05  
    4
    既然要弄成糊为什么之前还要捏成团呢
    作者回复 2019-02-05  
    捏不捏都行
  • 小幸运昕  2018-01-12  
    2
    糯米粉加水的量是多少呢?
    作者回复 2018-01-14  
    1:1
  • 爱ai之旅_2bs6  2019-05-05  
    1
    蒸多久
    作者回复 2019-05-06  
    十五分钟
  • 好吃哥哥的妈  2020-08-20  
    0
    蒸熟了要放凉吗?
    作者回复 2020-08-20  

  • 6810_u5o4  2020-04-28  
    0
    请问是水磨糯米粉还是普通糯米粉呢?谢谢!
    作者回复 2020-04-28  
    都可以的
  • LuoChengLC  2020-04-17  
    0
    凉了会硬吗💕
    作者回复 2020-04-17  
    不会
  • 吖6716  2020-04-12  
    0
    温水还是开水
    作者回复 2020-04-12  
  • 巫婆豆豆  2020-01-02  
    0
    揉成团之后,在用水泄成糊状是这个意思么?为什么不直接弄成糊状呢
    作者回复 2020-01-09  
    对,直接成糊也可以口感不一样,揉成团了好吃点


  • 诺紫菲  2019-08-17  
    0
    请问花生是原味的还是咸的?
    作者回复 2019-08-19  
    原味
  • 影子_7p2x  2019-01-20  
    0
    第一步第二步没看明白,为什么不可以直接用水调成糊?
    作者回复 2019-01-21  
    因为怕水太多了变成稀烂

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