淡奶油香蕉核桃布朗尼

7.4 综合评分
9 人做过这道菜
不用黄油的布朗尼,好吃没负担😋,
香蕉吃出了朗姆酒的味道,我也是真的醉了,喜欢低脂低糖点话就来试试这款低热量的快手布朗尼蛋糕吧😊

用料  

香蕉(熟透) 2根(每根100g左右)
鸡蛋 1个(50个)
核桃 40克
低筋面粉 40克
可可粉 40克
泡打粉 5克
淡奶油 90g
糖粉 20g

淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法  

  1. 1.核桃先用微波炉烤脆,中火约一分钟;
    2.将一根香蕉加鸡蛋和淡奶油用料理机打成糊状(不需要很细腻);
    3.将低粉,可可粉,泡打粉和糖粉混合后过筛备用
    4.将另外一根香蕉切成小块备用
    5.烤箱预热200度

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤1
  2. 将淡奶糊和过筛后的可可面粉充分搅拌,加入烤过的核桃(可以稍微切碎),再加入切成小块的香蕉搅拌均匀

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤2
  3. 将搅拌好的的面糊倒入模具,震几下去泡,然后放入预热好的烤箱,200度10分钟,再180度烤15-20分钟

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤3
  4. 蛋糕烤好后先不要拿出来,可以在烤箱里面闷20分钟 (刚烤好的时候蛋糕会爆浆)

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤4
  5. 将布朗尼蛋糕拿出烤箱后在烤架上放温凉,然后用烘焙纸包好后放入冰箱冷藏一个晚上

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤5
  6. 将冷藏好的布朗尼蛋糕拿出来切成长条块状就可以享用啦

    淡奶油香蕉核桃布朗尼的做法 步骤6

小贴士

核桃烤过再加入更香;不用切太碎;
如果喜欢可可苦味的可以不加糖粉;
因为原料处理时间短,在准备材料的时候就可以预热烤箱;
冷藏一晚更好吃,如果时间不够可以缩短冷藏时间;
香蕉要选用熟透的,吃起来会有朗姆酒的味道。

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该菜谱发布于 2017-09-15 21:29:29
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淡奶油香蕉核桃布朗尼的答疑

  • shpinxYY  2020-02-29  
    0
    模具尺寸多少合适?
    作者回复 2020-02-29  
    没有严格要求,看你现有的挑个合适的就行

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