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香辣虾

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小恩畅的厨房  小恩畅

用料  

海白虾若干背脊开边
干红辣椒 若干
花椒 若干
姜 切片
蒜 切片
葱 切丝
料酒 勺
胡椒粉
盐
糖

香辣虾的做法  

  1. 用料酒，胡椒粉，盐，淹半个小时

  2. 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍，大火烧油至热，倒入虾

  3. 炒一会，放入干辣椒和，花椒翻炒，让热油把辣味和麻味都压榨出来

  4. 出辣味和麻味后，放入姜片，蒜片

  5. 姜蒜香味炒出来后，加入酱油适量，白砂糖适量料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，然后出锅

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该菜谱发布于 2017-09-15 12:05:18
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