纯玉米果冻
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人做过这道菜
feilina
太喜欢喝玉米糊，然后就发明了这道甜点
用料
| 玉米2根 | 克 |
| 冰糖一块 | 克 |
纯玉米果冻的做法
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把玉米剥好，我这个用的4根玉米
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然后，把玉米粒都榨成汁，这一步千万注意，不要下一点水，因为玉米淀粉含量不够的话就不能凝固了，也不要下包装的那种玉米淀粉下去，味道会很怪，最好的办法就是用原汁机榨出原汁原味的玉米汁来
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放锅里煮，最好放冰糖，这样会比较香甜，然后煮到冰糖融化，玉米汁成玉米糊糊
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大概这个样子
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然后倒进杯子里，冷却。因为我家没冰箱，所以是自然冷却的。最好的话还是放冰箱冷藏
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对了，还有玉米渣再用水过滤出多余的，，因为玉米渣上面还有些玉米粒，把这些当玉米汁喝也是特别美味的
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冷却之后，香香的玉米冻就做好啦，不用下一点吉利丁片的布丁，这个口感比较偏向焦糖布丁一类的，喜欢奶香味的，可以把冰糖放少点，加些炼乳
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很有弹性
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超级好吃
小贴士
记得千万不要放水
