清炖鲫鱼汤

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孕妇喝汤 营养  不发胖

用料  

鲫鱼 两条
1根
四五片
看各人吃盐大小 小勺我放了两勺半
八角 一个
蒜瓣 三个
鸡精 半小勺
三汤勺根据各人口味 添加
香菜 两三跟
香油 少许几滴即可

清炖鲫鱼汤的做法  

  1. 葱切段   姜切片  花椒  八角  油热  这些全部下锅  接着放鲫鱼   煎至两面都黄    倒入水   加入蒜(蒜瓣切片)盖锅盖  大火炖   

  2. 开锅后 加入盐和鸡精   如若水少  记住再加水的话一定要加热水  想喝汤  就多加水(本人喜欢喝鱼汤)  继续炖十分钟左右  出锅   放入切好的香菜 倒入少许香油   美美的鲫鱼汤完成  

    清炖鲫鱼汤的做法 步骤2

小贴士

出锅可尝一下鱼汤 盐味适当与否   淡了再放一点
 
该菜谱发布于 2017-09-14 17:31:06
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清炖鲫鱼汤的答疑

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