将鳕鱼洗净，放盆中，撒入精盐和姜丝腌制20分钟以上(让鳕鱼出水)～
将葱，姜，红辣椒切丝，装盆倒些水泡一会(葱丝自然会弯曲)～
将生抽，鸡精，耗油倒小盘中调好备用～
鳕鱼装盘，摆上姜丝，隔沸水蒸5分钟，蒸出的汁水倒掉～
再撒上绿葱丝，红辣椒丝～
倒入调好的料汁，再蒸5分钟，关火～
锅内倒适量油，大火烧开～
将热油均匀滴浇在鱼肉上面即可～
可比饭店做的，超级好吃～
上传你做的清蒸鳕鱼
王筱沐
