排骨斬小塊， 放水裡浸泡出血水，其中需要更換幾次水，最後洗淨瀝乾。蒜切末。蔥切段。
熱油鍋後放入排骨慢慢煸干水分炒出油，煸炒到微干狀態的時候放蠔油，生抽調味上顏色，再加入蒜末繼續炒出香味，最後放蔥段炒到斷生即可關火。
上传你做的生炒骨
獅子仔貝貝Mi
