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Pâte brisée

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小安-11的厨房  小安-11

用料  

Pâte 部分
黄油块 125g
低筋面粉 250g
盐 一小勺
糖 40g
冷水 12.5cl
馅料
大马士革李 500g
细面粉 50g
细纱糖 2汤勺
桂皮粉 2咖啡勺

Pâte brisée的做法  

  1. 在容器中放入黄油、面粉、盐和细纱糖，用木勺混合均匀。

  2. 加入冷水，继续搅拌至面团均匀。

  3. 保鲜膜包裹面团，放冰箱冷藏2小时。

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该菜谱发布于 2017-09-12 06:53:01
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