早上滤出来的花生黄豆浆渣,洗净手后加入糯米粉搅拌均匀至不粘锅(碗)壁。
一边把洗泡好的绿豆放入锅中煮大约8-15min,主要是把绿豆煮熟,各位可用其他你觉得更方便的器具,时间具体还要视豆子软硬程度。
我没有具体计算糯米粉的分量,一般最后呈现出来不粘锅(碗)壁,但也注意不能多(呈分裂状),否则加点豆浆补救吧。
拿一小团拌好的豆渣糯米粉,根据个人喜好,加入适量煮好的绿豆,也可尝试喜好的其他馅。
自家没有模具,我把保鲜膜撕下一小块,然后弄匀的小团子放进去包裹定型后取出。
全部搞定后装盘,蒸锅蒸20-30min即可。