自制牛肉辣酱

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用料  

红辣椒 3.5公斤
熟芝麻 200克
干炒黄豆 500克
干炒大豆 100克
干炒花生米 200克
清油 500克
白糖 200克
味精 100克
400克
白酒 200克
牛肉 依个人需求

自制牛肉辣酱的做法  

  1. 所有食材准备好,牛肉煮熟,沥干水分,切小丁。

  2. 锅里放油,待油七八分热,将牛肉丁放锅里炒干。

  3. 另一个锅里放清油500克,待油七八分热,将剁好的辣椒放锅里翻炒,大概十分钟左右将剩下的食材依次放入,再一直翻炒,直到把辣椒里的水分全部炒干,锅里出油,大概需要30-40分钟就OK了。

  4. 玻璃瓶白酒消毒,装瓶,美美的酱就做好了

 
该菜谱发布于 2017-09-11 10:27:02
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