洋葱炒牛肉

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用料  

牛肉 适量
洋葱 1个
胡萝卜 1根
八角、白胡椒粉、蒜末 适量
料酒 适量
淀粉 适量
酱油、盐、芝麻油、辣椒油 适量

洋葱炒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切小丁,用料酒、酱油、淀粉腌一会儿

  2. 洋葱、胡萝卜洗净切好

  3. 调制酱汁:酱油、盐、芝麻油、辣椒油、清水

  4. 热锅下油,放八角、白胡椒粉、蒜末爆香

  5. 加入洋葱胡萝卜翻炒一会儿,倒入酱汁,再加入牛肉丁翻炒,翻炒几下,装盘开吃!

小贴士

牛肉尽量切小丁,这样更容易入味。炒牛肉的时候大火翻炒几下就好,牛肉就会很嫩,炒太久牛肉就会老~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-11 02:04:25
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洋葱炒牛肉的答疑

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