干煎带魚

9.0 综合评分
108 人做过这道菜

用料  

带魚 2条
花雕酒 20g
5根
20g
10g
适量

干煎带魚的做法  

  1. 1  带魚洗净,切块,调入盐、花
       雕酒、葱、姜腌制1~2小时

       

    干煎带魚的做法 步骤1
  2. 2  取不粘锅,热锅冷油
      

    干煎带魚的做法 步骤2
  3. 下葱、姜

    干煎带魚的做法 步骤3
  4. 煸出香味,捞出葱、姜

    干煎带魚的做法 步骤4
  5. 放入带魚煎

    干煎带魚的做法 步骤5
  6. 煎至金黄

    干煎带魚的做法 步骤6
  7. 在翻面煎,煎至两面金黄即可

    干煎带魚的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

    干煎带魚的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-09-08 17:09:59
10820 收藏


干煎带魚的答疑

  • amo阿莫  2021-10-31  
    13
    带鱼腌制时少放点盐,别问我怎么知道的
  • 阿拉小厨娘_uhl7  2019-05-26  
    3
    为什么我的都碎了୧😂୨
  • Dinniyi  2022-02-06  
    3
    干煎带鱼,容易散和缩,有解决办法吗?不粘锅没用。
  • 手机用户7202_ftl9  2017-12-24  
    2
    带鱼不需要沾一点面粉吗?印象中不沾面粉容易散
    作者回复 2017-12-24  
    亲,不用沾面粉,用不沾锅煎哈😊
  • 阿鹰姐  2022-05-20  
    1
    葱姜油里炒了以后带鱼下去煎了都焦了😀
  • 马德里烤乳猪  2022-04-30  
    1
    葱姜煸炒以后呢  ?还需要吗?
  • 下厨房用户_x25zf  2023-12-19  
    0
    油放多少?盐放多少?啥都没写,不知道为啥评分那么高。。我这种小白跟着做菜,结果弄成了咸鱼。。

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