浓郁土豆番茄豆腐鳕鱼汤
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人做过这道菜
Rl9Yogurt
没事儿瞎琢磨。
路过豆腐摊，想起家里还有鳕鱼，想买块豆腐做浓汤豆腐鳕鱼汤。又突然想起一家常吃的奶香铜锅鱼的味道。
于是我把罗宋汤的做法拿来改进了一下。效果惊人！
我爱土豆，我爱番茄，我爱牛奶，我爱黑胡椒~ (=ﾟωﾟ)ﾉ
路过豆腐摊，想起家里还有鳕鱼，想买块豆腐做浓汤豆腐鳕鱼汤。又突然想起一家常吃的奶香铜锅鱼的味道。
于是我把罗宋汤的做法拿来改进了一下。效果惊人！
我爱土豆，我爱番茄，我爱牛奶，我爱黑胡椒~ (=ﾟωﾟ)ﾉ
用料
浓郁土豆番茄豆腐鳕鱼汤的做法
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土豆切小块，下锅翻炒，加入适量蚝油、盐。
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土豆拨边，番茄切丁，加入蚝油、糖翻炒出番茄酱的香味，与土豆混合翻炒。
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加适量水没过食材，开锅后放入豆腐块。炖煮约2分钟。（此步不要加太多水，因为稍后还要加牛奶，加牛奶前水能稍微收住最好）
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鳕鱼切小块入锅，加入胡椒粉、黑椒酱，搅拌均匀，炖煮2分钟左右，收汁。
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最后倒入适量牛奶，小火炖至微沸即可关火。
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出锅，撒上葱花～
开吃！(◍ ´꒳` ◍)╭♥
