将甜菜根和土豆洗净削皮,放入蒸锅中蒸熟(约20~30分钟);
洋葱切碎,迷迭香去木质茎和老叶子,其余部分切碎,备用;
锅中加油,中火,加入洋葱碎和迷迭香碎炒香,加入盐、柠檬汁和高汤煮开后关火备用;
料理机中加入蒸好的甜菜根、土豆和步骤3中的汤料,搅打成浓汤,装入容器,装饰上迷迭香、柠檬,滴几滴淡奶油,配合法棍或面包干吃更赞!
上传你做的迷迭香甜菜根土豆浓汤Rosemary beetroot potato soup