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香辣韭菜炒猪血

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用料  

猪血 克
韭菜 克
料酒 勺
盐 克
蒜 瓣
生抽
小米椒
辣椒酱
黄豆粉
花椒 少许

香辣韭菜炒猪血的做法  

  1. 猪血过水，加少许料酒，捞出待用，猪血过水后不容易炒散

  2. 热火冷油，将蒜，小米椒，花椒放入爆香

  3. 倒入猪油，加生抽，辣椒酱，爆炒

  4. 加入韭菜，少许盐，以及黄豆粉，点水翻炒，韭菜炒熟就可以装盘了

小贴士

黄豆粉用来提鲜的，没有的话可以不加，或者用鸡精代替

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该菜谱发布于 2017-09-06 18:51:49
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