带子洗净后用刀切成薄片备用,冬瓜、哈密瓜和胡萝卜放入小碗里备用。
将鸡蛋打匀,随后将事先准备好的高汤倒入鸡蛋中,点入少许盐和海鲜酱油备用。
将博世蒸炉启动,将温度调节至100摄氏度,时间定为10分钟,将冬瓜、胡萝卜和哈密瓜粒与打好的鸡蛋分别盛放在不同的碗里,一同放进蒸炉里烹制。
待蛋羹表面凝固后,取出蛋羹,将切好的带子码放在上面,再次进蒸炉蒸5分钟,取出加入蒸熟的胡萝卜、冬瓜、哈蜜瓜,并辅以豉汁,以香葱茴香叶作为装饰即可。
上传你做的【创意食谱】五彩蛋羹豉汁蒸带子