登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 伯爵茶果酱杯子蛋糕

伯爵茶果酱杯子蛋糕

1 人做过这道菜
收藏
彌張的厨房  彌張
标准大小6个

用料  

牛奶 100ml
伯爵茶包 1个
黄油 80g
白砂糖 50g
低筋面粉 80g
泡打粉 1／4tsp
鸡蛋 80g（大概两个小号）
果酱 适量（桃、杏、橙都可）
奶油霜：
黄油 40g
糖粉 50g

伯爵茶果酱杯子蛋糕的做法  

  1. 茶包剪开，将茶叶末与牛奶混合，加热至煮开再小火煮4分钟，然后将茶叶末滤出待用

  2. 黄油室温软化，加入砂糖打发至蓬松发白，然后少量多次倒入打散的蛋液，搅拌均匀，加入1tbsp奶茶液，混合均匀，筛入粉类，搅拌均匀没有干粉，盛入纸托中，180度烤25分钟左右

  3. 将奶油霜所用的黄油软化，加入糖粉，搅打至蓬松发白，倒入2tbsp奶茶液继续搅打至均匀，放入裱花袋，果酱也放入裱花袋

  4. 将蛋糕中心用筷子扎一个洞，填入果酱，然后挤上奶油霜，果酱，撒适量干果碎即可

小贴士

想要更浓郁也可以不过滤茶叶

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的伯爵茶果酱杯子蛋糕

 

伯爵茶果酱杯子蛋糕相关分类

蛋糕 果酱

被大家加入到以下菜单

甜品甜品的封面
甜品甜品
 愁了吃蛋糕的封面
愁了吃蛋糕
 cupcake的封面
cupcake
 Cupcake的封面
Cupcake
 幸福满满的蛋糕的封面
幸福满满的蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2017-09-06 12:56:39
536 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者彌張的其他菜谱

「小森林」青葱三文鱼意面

「小森林」青葱三文鱼意面

彌張      46 做过
Jamie Oliver版胡萝卜蛋糕

Jamie Oliver版胡萝卜蛋糕

彌張      16 做过
香烤脆皮小土豆

香烤脆皮小土豆

彌張      22 做过
巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉

巧克力酱榛果冰淇淋蛋糕〈Nutella Semifreddo 〉

彌張      6 做过
橙香新鲜蔓越梅玛芬

橙香新鲜蔓越梅玛芬

彌張      7 做过
金枪鱼烘焙意面

金枪鱼烘焙意面

彌張      9 做过
mY seCrEt gArdeN

mY seCrEt gArdeN

彌張      14 做过
纯素薰衣草蓝莓椰子冰淇淋

纯素薰衣草蓝莓椰子冰淇淋

彌張      3 做过

伯爵茶果酱杯子蛋糕的答疑

  • 手机用户6521_0xl6(下厨房)
    手机用户6521_0xl6  2017-10-05  
    0 赞
    请问，这种应该怎么保存
    作者回复 2017-10-05  
    尽快吃吧，冷藏的话吃前回温

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负