芋圆紫薯圆~丁香甜品

7.8 综合评分
91 人做过这道菜
芋圆口感细软,绵甜香糯
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点
益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓

用料  

紫薯 100克
红薯 100克
芋头 100克
木薯粉 每个配80克
细砂糖 适量
适量

芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法  

  1. 材料配齐 ,切粒上锅蒸熟

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤1
  2. 然后把熟的按压成泥,加入糖和木薯粉,水或者糖根据适量的加入,揉成面团

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤2
  3. 把面团都揉才条状

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤3
  4. 切成一粒一粒大小一样的面团,然后洒上干粉,放速冻保存时间长久

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤4
  5. 锅放入清水,芋圆,紫薯圆一个一个浮起,煮2~3分就OK,捞起过冷水,一定要多过几遍喔😊这样芋圆才Q弹。

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤5
  6. 随意搭配美味可口的甜品

    芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法 步骤6

小贴士

早餐,夜宵随时煮随时吃
温馨提示:
亲~们,煮食紫薯圆的时候,汤会逐渐变为蓝绿色,请不要担心,这不是色素,是花青素。
紫薯富含硒元素和花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后第七大必需营养素。

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芋圆紫薯圆~丁香甜品相关分类

该菜谱发布于 2017-09-06 07:34:57
5140 收藏


芋圆紫薯圆~丁香甜品的答疑

  • 下厨房用户_ciuvb  2019-03-06  
    4
    啥是木薯粉啊
    作者回复 2019-03-06  
    木薯打成粉,淘宝上搜一下
  • 手机用户7356_a192  2018-08-03  
    4
    放入冰箱速冻多久啊?什么长久不懂啊
    作者回复 2018-08-04  
    冷冻保存时间会长些,想吃就拿出来煮
  • 果_宝  2018-11-27  
    2
    就是不成团怎么回事
    作者回复 2018-11-27  
    加水是一点点慢慢适量,搓光滑
  • whoyou-6  2018-02-19  
    2
    干粉是什么粉
    作者回复 2018-02-20  
    木薯粉
  • Saralala  2019-07-04  
    1
    我揉了大半小时都没有弹性,一拉就断,请问是时间不够还是水不够还是木薯粉不够呢?
    作者回复 2019-07-05  
    加温水
  • 哎呦阿卢  2019-03-23  
    1
    每100克紫薯/地瓜/芋头配80克木薯粉 那配多少水和糖呢?
    作者回复 2019-03-23  
    水是适量发,糖也是个人口味
  • 小懒猪121  2019-02-25  
    1
    椰奶是哪种的
    作者回复 2019-02-25  
    超市有卖喔
  • 快说我是你的谁_t0g1  2018-09-09  
    1
    面粉是什么粉
    作者回复 2018-09-10  
    我有说面粉吗?
  • 胖胖会做饭_hs52  2020-09-24  
    0
    红薯粉可以用红薯淀粉代替吗?
    作者回复 2020-09-28  
    不可以
  • 潘春华1  2020-09-25  
    0
    怎么样才不裂
    作者回复 2020-09-28  
    开水烫面

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