锅中加入清水,加入适量冰糖,小火加热,熬成冰糖水,晾凉。
锅中加水烧开,放入西米,大火煮10-15分钟,西米煮的只剩下中间有白色的小点时,就可以关火了,盖上盖子子闷几分钟,就变成透明的了,用筛子捞出,用凉水过一下。
把椰浆和牛奶倒入凉凉的冰糖水,搅拌均匀,放入冰箱冰镇一下,口感更好。
家里有的水果都可以,切块(香蕉,芒果最好要有啊!)
西米,水果铺好,倒入椰浆牛奶就可以开动了。
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