香烤带鱼
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吃货研究院
浑身充满蛋白质和多种脂肪酸的带鱼,对小心脏和大脑有益，不煎不炸不油腻，去腥腌制烤熟后，鲜嫩无油，好吃不发胖，特别是那层富含鸟嘌呤的皮，火燎一下，香味瞬爆出，进入口中的润滑感，又滑又嫩，瞬间就可以开发了你的智商。
用料
香烤带鱼的做法
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首先将带鱼去除内脏，清洗干净，切成大小均匀的段
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向带鱼中加入盐、白胡椒粉，烤肉酱，并拌匀
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切四分之一的圆葱丝和些许姜丝，加入带鱼中拌匀，腌制一小时左右
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将剩余的圆葱、姜切丝，香葱和香菜分别切碎
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烤盘中铺锡纸，将圆葱和姜丝铺在底部，用油刷刷一层油，撒入一层香葱香菜碎，最后撒一勺孜然粉
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将带鱼均匀摆入，将剩余的汤汁倒在上面，最后撒一层香葱香菜碎
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将烤箱提前预热到上下火150℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟
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将烤盘取出， 用油刷刷一层油，烤箱预热到180℃，放入中层烤5分钟即可
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香喷喷的烤鱼趁热吃味道很鲜美哦
