宝宝杯子蛋糕

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最好的亲手做给宝宝。

用料  

鸡蛋 3个(约130克)
细砂糖 35克
低筋面粉 55克
橄榄油 30克

宝宝杯子蛋糕的做法  

  1. 先将所有的材料承重准备好。因为给宝宝吃的所以糖量少。大人吃可以提高糖量至55克。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋低速搅拌至起泡后。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入所有的白糖。高速打发。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发到提起打蛋液缓慢滴下,蛋液入盆中有明显痕迹,可以保持纹路。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 低筋面粉筛入蛋液中翻拌均匀。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能160度中下层烤20-25分钟。(我的烤箱功率大、如果功率小的可以提高温度和时间。)

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 香喷喷的蛋糕做好啦。

    宝宝杯子蛋糕的做法 步骤9

小贴士

全蛋打发没有蛋清打发容易、可以隔热水打发会容易些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-03 17:46:58
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