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清蒸对虾

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洋绣坊的厨房  洋绣坊
这段时间的虾啊蟹啊价格都很实惠，嘎么就多吃吃咯！今天休息一早上去菜场看到虾个头挺大的就买了虾，做个清蒸对虾过过嘴巴瘾。

用料  

对虾 18只
料酒 1勺
盐 少许
姜丝 2片切成丝
糖 3克
蒜泥 5瓣

清蒸对虾的做法  

  1. 虾剪去须和抢头

    清蒸对虾的做法 步骤1

  2. 开背，洗清泥肠

    清蒸对虾的做法 步骤2

  3. 虾尾巴从肚子里往背部穿出，让尾巴翘起来

    清蒸对虾的做法 步骤3

  4. 摆成型，先发盐糖料酒，再放上蒜泥和姜丝

    清蒸对虾的做法 步骤4

  5. 蒸锅水开了把虾上锅蒸6分钟左右就可以了

    清蒸对虾的做法 步骤5

  6. 摆上绿色的装饰下，拍照👏👏👏

    清蒸对虾的做法 步骤6

小贴士

初次上传菜谱，不足之处多多关照

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的清蒸对虾

 

清蒸对虾相关分类

电蒸锅 清蒸对虾 对虾 冻对虾 红烧对虾 白灼对虾
随便看看
该菜谱发布于 2017-09-03 15:37:38
239 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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清蒸对虾的答疑

  • 手机用户9171_mrfa(下厨房)
    手机用户9171_mrfa  2017-11-05  
    1 赞
    剪了虾屁股不是就会到处跳了吗
    作者回复 2017-11-06  
    虾尾巴没有煎掉啊！把虾开背然后把虾尾巴从肚子里望背部穿出，就成了尾巴向上翘了。
  • 手机用户6905_o4ge(下厨房)
    手机用户6905_o4ge  2017-10-03  
    1 赞
    请问须和枪抢头在哪里啊？
    作者回复 2017-10-03  
    虾的须在虾头上应该是知道的吧，抢在虾的头顶上，你观察下就会发现噢！

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