菠萝洗净切片,用盐水泡十分钟,沥干备用
牛肉加入适量姜末,油,生抽,生粉,盐,胡椒粉,蜂蜜进行腌制,二十分钟。
热油,加入蒜片,爆香,加入腌制好的牛肉大火爆炒至六七成熟,加入料酒,菠萝,少量水,继续翻炒至收汁即可出锅,撒上香菜,美味!
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