辣椒炒肉卷
7.0
综合评分
19
人做过这道菜
我有一个大额头
因为我是一个人吃，只炒肉卷的话不够健康，所以加了白菜，如果你还有其他菜的话，就可以不要白菜，省去第二步。
用料
辣椒炒肉卷的做法
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把肉卷切片，辣椒去心切块，葱切碎，蒜拍扁剥皮
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先煮水烫熟白菜（水里加盐），然后摆盘（铺盘底）；然后把辣椒放进烫过白菜的水里过水（买的辣椒太辣了，如果你买的是不辣的辣椒或者很能吃辣，可以省去这一步），倒掉锅里的水。
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锅里放油，加蒜瓣爆香，加肉卷煎至两面微黄，然后把肉卷拨到一边（一般还剩油在锅底），加入辣椒翻炒至熟（如果辣椒没有味道可以加点盐调味），然后跟肉卷一起炒一会，加入葱，装盘。
