砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜

8.2 综合评分
47 人做过这道菜
三文鱼头、鱼骨、鱼身我都很喜欢!早些年最喜欢的就是煎鱼骨、鱼头,撒点黑椒、酱油、醋或者柠檬汁就美味极啦!
       最近《中餐厅》好火,张亮也好火😄!
       白天没空,常常只能晚上等娃睡了才开始追,大家懂的,边看边难受,深更半夜家里没有鱼头啊😢
       会走T台还会做饭的男人型值爆表,帅出天际了要,这样的男人请给妹子们来一打!😁
       是不是感觉最近每天买菜不用愁着买啥了😜 直接复制节目里的菜式就很丰富啦!
       三文鱼,不管是鱼身还是鱼骨抑或鱼头,都是油脂满满滴,采用不粘锅可以少点油,将出锅时候或者吃的加点醋或者柠檬汁其实也是很赞哦,特别解腻滴!

用料  

三文鱼头 一个
一块
红葱头 10粒
3个左右(一小碗)
洋葱 一点
鱼露 一小勺
蚝油 2勺
淀粉 2勺
3克
生抽 一勺
白砂糖 5克
料酒 一勺
两根

砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法  

  1. 切好三文鱼头,切小块烩更入味哦

    砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法 步骤1
  2. 备好材料

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  3. 准备腌制

    砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法 步骤3
  4. 加入各种调料

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  5. 全部前后左右捞匀喽

    砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法 步骤5
  6. 锅里入蒜、姜、葱头,小火焖香后改大火,放入三文鱼头,焗15分钟左右,具体看鱼头大小,中途翻面哦

    砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法 步骤6
  7. 砂锅爆香蒜头、洋葱,码入三文鱼头,出锅咯

    砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-08-30 17:38:03
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砂锅三文鱼头,这样就可以做《中餐厅》张亮拿手菜的答疑

  • 手机用户5203_0loe  2017-10-17  
    24
    腌制这一步骤写加入各种调料,请问具体是哪几种调料?
  • Cordelia666  2021-01-31  
    0
    腌制多久呢?

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