薄饼烤鸭

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给大家推荐一款家用烤炉,除了颜值高,功能也很强大;美器衬美食,饭店的吃法家常也可行...

用料  

烤鸭(自制或外卖均可) 按需
薄饼(自制和外卖均可) 按需
京葱丝 按需
黄瓜丝 按需
包饼蘸酱(自制或外卖均可) 按需

薄饼烤鸭的做法  

  1. 将整只烤鸭对半切开,沿骨架将鸭肉与鸭架分离,然后斜刀片成带皮带肉的的片状备用;

  2. 京葱选葱白切成细丝,黄瓜切成丝;把蘸烤鸭的酱汁倒入锅中,添加适量糖和水淀粉勾芡,做成较稠的薄饼酱;

  3. 首先选用妙厨铁板烧标配的六圆形烤盘,插上电源低温预热5分钟,烤盘都是不粘涂层的,用纸巾倒上少量油抹一下即可,然后调至保温档...

    薄饼烤鸭的做法 步骤3
  4. 取一张薄饼,抹上酱,放上一片烤鸭和适量葱丝、黄瓜丝放入圆孔中,加热约5秒即可取出裹起吃了...

  5. TAYOHYA旺销的多功能妙厨铁板烧,是一款适合家用的无烟烧烤炉,采用可调式温控方式,只需更换烤盘,便可实现餐桌上的焖、煮、煎、烤模式,以更洁净更理想的方式,体验围炉煮酒品烧烤的乐趣...

    薄饼烤鸭的做法 步骤5

小贴士

这里用的烤鸭和薄饼,是外出就餐剩余后打包回来的,用这款家用铁板烧,很好地解决了加热需求,还原了美味的效果...有兴趣的厨友可以去相关网站了解细节,价格也很实在哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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薄饼烤鸭的答疑

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