鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥

2 人做过这道菜
夏天咸粥比较吃得下,煮一锅当早餐
我是当明早的早餐吃的,所以没有放盐,吃的时候淋了点日式酱油,现吃现调。

用料  

皮蛋 3-4个
鸡小胸 2小条
大米 1.5杯
姜丝 少许
1小勺

鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法  

  1. 淘个米,电饭煲熬锅白粥。

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤1
  2. 烧锅水,1个八角+3片香叶,煮1分钟,鸡里脊下锅,煮熟。

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤2
  3. 捞出来,滤干,冷却。

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤3
  4. 皮蛋切大丁,鸡里脊拉丝。

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤4
  5. 皮蛋+鸡肉,倒进白粥,熬10分钟,然后加姜丝再熬20分钟。(其实姜丝一起倒也无所谓,就姜味浓一些)

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤5
  6. 盛出来就好了。

    鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥相关分类

该菜谱发布于 2017-08-29 07:38:45
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