[便当来了]香煎沙巴鱼，赛螃蟹番茄鸡蛋，豆角肉丝

准备好的材料忘记拍照了！

如果有厨友看我写的菜谱，大概最有用的，应该就是看看做了什么菜，因为就我个人而言，每天做什么菜是个令人头疼的问题，特别是必须得少油，少盐，少调味料，不能太重口，还得适合做便当！真是是个挑战，为什么下厨房不搞个便当比赛呢！大家交流交流也许有更多好想法！
（香煎沙巴鱼）:非常简单快手好吃的一个菜，只需要头天晚上将鱼从冷冻室移到冷藏室，早上我们厨房纸吸点鱼表面的水分，锅里放少许油，真的是少许，然后我用刷子把油刷到鱼大小的面积，把鱼放入，过大概半分钟翻面，撒少许盐和黑胡椒，盖少盖子，一分钟后关火出锅。(沙巴鱼片不厚，容易熟，盐和胡椒给一面比较合适，两面容易咸)
(赛螃蟹番茄鸡蛋):照最近很火的节目《中餐厅》里做的，平时炒番茄鸡蛋，就只加盐和酱油，按照节目上说的在爆香姜末蒜片后，把番茄放入加醋，糖，料酒，再加入炒好的鸡蛋，翻炒出锅。

豆角肉丝，我就不写了啊！有需要的到前面的菜谱。