抹茶蔓越莓面包-松下PPF100

2 人做过这道菜
对着软式面包稍稍改了下菜谱,歪打正着地弄出了朵软绵绵滴面包。留方记录

用料  

抹茶 8克
高筋面粉 235克
180克
奶粉 8克
全麦面粉 20克
砂糖 25克
食盐 3克
干酵母 2.8克

抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法  

  1. 称量所有的材料

  2. 干性材料先放面包桶(酵母,蔓越莓除外),湿性材料围着干性倒下去,酵母放入酵母容器,蔓越莓放果干容器

  3. 选择软式面包程序,选择“葡萄干”,烧色浅

  4. 揉面ing(我是果干投放完成后才开的盖,之前绝对不能开盖子)

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法 步骤4
  5. 程序走完,倒出面包

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法 步骤5
  6. 再来一张

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法 步骤6
  7. 切开

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法 步骤7
  8. 软软软软

    抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的做法 步骤8

小贴士

面粉吸水性不同,所以水量需灵活,有时候可以先不放果干酵母打开先揉面,留15克边揉边加。我这次就是水放多了,结果到放果干时才发现很软,赶紧补粉,在机子重新搅拌面团之前弄匀了。本以为会失败,结果是空前成功的一次,大概因为水量比较多吧😊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

抹茶蔓越莓面包-松下PPF100相关分类

该菜谱发布于 2017-08-28 07:50:00
19 收藏


抹茶蔓越莓面包-松下PPF100的答疑

  • 大狮叽  2018-07-25  
    2
    这个好棒啊问是不是每一次都可以这么软啊 嫌厨师机烦 这个面包机可以入吗
    作者回复 2018-07-25  
    松下面包机完全OK的,只要材料放准放对就行(还有别学我作死用那种面包机不适用的全麦粉),做出来真的都是惊喜
    唉,不敢再败厨师机了怕我爸妈打我😂这个一偏少的面团量两个程序就绝对出膜了
  • Yukiii薯片  2020-03-10  
    0
    不用加黄油吗
    作者回复 2020-03-18  
    不加可以的
  • 一个小豆子吖  2018-07-16  
    0
    不用烤咩?
    作者回复 2018-07-16  
    面包机程序有自带烘烤功能的

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