夜香花猪肝肉片汤

8.6 综合评分
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夜香花又到开花季了.夜香花南方常见.用来煮汤具有非常好的营养价值与药用价值~可以清肝明目而且煮好的汤里还含有花的香气.味道鲜甜。

用料  

夜香花 200g
瘦肉 100g
猪肝 100g
姜丝 少许
1小勺
1勺
适量

夜香花猪肝肉片汤的做法  

  1. 这是夜香花的图片~是专门种来做汤羹用的那种不是观赏的那种。

    夜香花猪肝肉片汤的做法 步骤1
  2. 材料大合照,把猪肝、瘦肉切成薄片用盐.姜沫.少许酒腌制十分钟。

    夜香花猪肝肉片汤的做法 步骤2
  3. 锅里放适量水烧开将腌制好的猪肝.肉片放入锅里煮两分钟.把表面的白沫撇去。

  4. 再加入夜香花煮开.加少许盐.油.美味清香的靓汤完成。

    夜香花猪肝肉片汤的做法 步骤4

小贴士

记得夜香花不是用路边观赏的那种,是专门种植做汤羹的那种夜香花呵。

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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夜香花猪肝肉片汤相关分类

该菜谱发布于 2017-08-27 10:15:02
953 收藏


夜香花猪肝肉片汤的答疑

  • janeschool  2018-05-29  
    2
    酒,什么酒都可以吗?
    作者回复 2018-05-29  
    是的,我用的是本地产的肉冰烧,你可以用料酒也行,主要是祛除猪肝的腥味,加少许酒使猪肝香香的。
  • 米妈2014  2018-08-31  
    1
    沒見過這個花,海口沒有
    作者回复 2018-08-31  
    这夜香花多见于南方,一般5~8月开花季,北方小有呢。
  • 俗人丶丶  2021-12-16  
    0
    问一下猪肝上面有白斑可以吃吗?
    作者回复 2021-12-16  
    如果是白斑多建议你应该不好吃了
  • 锅里啊有鱼  2018-02-07  
    0
    👍🏻👍🏻我常常见到市场有这个花卖,但是从来不知道怎么煮的😄ཽ下次试一个,又长见识了。
    作者回复 2018-02-07  
    嗯夜香花用来煮猪肝汤.可以清肝目明呢.汤里还带有花的清香-挺好喝的哦.
  • 只知道吃的麻麻  2017-12-18  
    0
    原来夜香花这样吃的
    作者回复 2017-12-18  
    是的专们种来做汤羹的那种夜香花.做汤可明目清肝呢.汤还带有花的清香挺好喝呢。

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