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素炒五丝

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旦真久美的厨房  旦真久美
夏日里，来一道与众不同的素炒五丝，深受媳妇儿喜欢。

用料  

胡萝卜 半根
千张 半张
洋葱 1/4个
黄瓜 1/4个
鸡蛋丝 一只鸡蛋
姜蒜 少许

素炒五丝的做法  

  1. 胡萝卜，黄瓜，千张，洋葱，切成丝备用。
    千张丝可事先用热水焯一下

    素炒五丝的做法 步骤1

  2. 鸡蛋摊成薄饼

    素炒五丝的做法 步骤2

  3. 待鸡蛋饼凉一点之后切成丝备用。

    素炒五丝的做法 步骤3

  4. 热锅加入油，姜蒜
    依次加入洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、千张丝，翻遍均匀，待快起锅时加入鸡蛋丝，然后加盐，放入少量芝麻。
    起锅，大功告成！

    素炒五丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-08-26 19:27:20
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