西红柿 | 4个 |
虾 | 500g |
shan karahi调料包 | 一袋 |
姜蒜酱ginger-garlic paste | 2勺 |
绿色小辣椒 | 8个(可以根据个人口味适量调整) |
印度飞饼或者面包片 | 根据个人食量而定 |
鲜虾洗净去虾线,倒入shan karahi调料半包,两勺蒜姜酱ginger-garlic paste,腌制15-20分钟。
西红柿切成丁,热锅放油,倒入锅中,直到西红柿变软,大部分水分蒸发。
将食用油倒入锅中,放入腌好的虾,炒至虾仁变白,放入西红柿汁,根据个人口味加入适量绿色辣椒(剪成小段放入锅中),我一般放8个小的,翻炒至油浮上来。
karahi一般配roti印度飞饼吃,也可以自己炸面包片,味道也很好哦~中间是roti,旁边是炸的面包片,yummy~