番茄去皮,切丁,备用。
配料都洗好,切好,准备好。
加入油,翻炒番茄,再加入水,熬成汤。
再依次加入青菜,木耳,火腿肠片,最后打入鸡蛋汤,搅拌成蛋花,小火煮。
最后放入米饭,拌匀,撒少许盐,葱,出锅。
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