土豆丝鸡蛋饼
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人做过这道菜
樱桃仙丹
在网上看到过这个菜谱，试做了几次，效果都不错，好久没做了，今天儿子说想吃这个了，做，做，做，儿子想吃的就是最好的，记录了下来，以后就不会忘了！
用料
土豆丝鸡蛋饼的做法
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土豆去皮，用插菜板插成细丝，直接插到凉水中，控出水分，加盐，黑胡椒粉，鸡精，蚝油，搅拌
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腌制2分钟
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电饼铛加油，拿一团土豆丝放锅里，中间挖出坑，煎一小会让下面的土豆丝熟一点，这样加鸡蛋不会流出来，加热过程中把边上的土豆丝往圆弄一下，做出来好看
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下面土豆丝有点粘了，在小坑里打鸡蛋，等下面的土豆丝全熟了，融合到一体了，再翻面煎熟，可以用菜刀翻，刀面宽不易坏。
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两面都煎熟了，鸡蛋熟了，中间土豆丝软熟了，两面金黄色，就可以出锅了
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摆上漂亮的水果，蔬菜，小糕点，拍照，开吃！😊
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