松茸蒸蛋 材料:鸡蛋3个,鸡汤200ml,味琳10ml,胡萝卜,青豆,虾肉,松茸。 做法: 1、鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好。 2、虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化。 3、把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜。 4、蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了。
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