锅里加油中小火煎鹌鹑蛋。煎一会晃一下换个面。起皱。捞起备用
加一点油加入蒜末下茄子。翻炒。+酱油+豆瓣酱+糖。翻炒。加点水翻炒。
茄子炒差不多。下鹌鹑蛋。咕嘟一会。+香菜。出锅。。
上传你做的茄子新吃法