茄子新吃法

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用料  

鹌鹑蛋 适量
茄子 适量
豆瓣酱 适量
适量
酱油 适量
适量
适量
八角 适量
蒜末 适量
香菜 适量

茄子新吃法的做法  

  1. 锅里加油中小火煎鹌鹑蛋。煎一会晃一下换个面。起皱。捞起备用

    茄子新吃法的做法 步骤1
  2. 加一点油加入蒜末下茄子。翻炒。+酱油+豆瓣酱+糖。翻炒。加点水翻炒。

    茄子新吃法的做法 步骤2
  3. 茄子炒差不多。下鹌鹑蛋。咕嘟一会。+香菜。出锅。。

    茄子新吃法的做法 步骤3

小贴士

原谅我写的这么简化。本来没打算出菜谱的。。适量的意思就是看着放,喜欢吃就多放,不喜欢就少放。。没有精确到多少克。经常做饭的老司机应该都知道适量是什么意思。。
 

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该菜谱发布于 2017-08-23 17:55:12
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茄子新吃法的答疑

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