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茄汁香芋鸡肉

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尖尖实验室的厨房  尖尖实验室

用料  

鸡胸脯 一块
香芋 半个
豌豆 50克
番茄酱 两大勺
海鲜酱油 一大勺
糖 一大勺
醋 一大勺
鸡蛋 一个
面粉 适量
水淀粉 一大勺

茄汁香芋鸡肉的做法  

  1. 鸡胸脯，香芋切成条备用

  2. 鸡蛋一个加适量面粉调成糊，将切好的鸡肉，香芋均匀的裹上面糊

  3. 锅内热油烧制150度左右下入鸡肉和香芋条炸熟，捞出沥油备用

  4. 锅内留底油，将豌豆下入炒至断生，倒入炸好的鸡肉和香芋

  5. 先呛入一大勺醋，呛出酸味，在加入两大勺番茄酱，一大勺海鲜酱油，一大勺糖翻炒至鸡肉和香芋都包裹上酱汁

  6. 最后倒入水淀粉收汁即可。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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茄汁香芋鸡肉相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-23 10:20:06
21 收藏
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茄汁香芋鸡肉的答疑

  • vvwyw(下厨房)
    vvwyw  2017-08-23  
    1 赞
    我们这边都不太有香芋嘿！
    作者回复 2017-08-23  
    网上买呀 我的是网上买的

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