釀苦瓜

Name: 釀苦瓜
Ingredients: 1根苦瓜; 適量五花肉; 4，5顆香菇; 4，5只蝦干; 1粒雞蛋; 調味料：; 半碗醬油; 適量耗油; 適量鹽; 2顆蒜; 勺生抽

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釀苦瓜，客家飲食文化中的代表之一
肉餡中和了苦瓜的苦味，苦瓜解了肉的膩

用料

雞蛋可加可不加，不過加了可增加肉的黏度，不易脫餡

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-22 23:04:34

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