秋葵鸡蛋羹

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这是一道颜值和内涵兼备的新手营养餐,这么美的鸡蛋羹,再也不用担心在家做菜没有美图发朋友圈啦!

用料  

鸡蛋 3个
秋葵 2个
五香粉 1
鸡蛋等量
1
香油 1

秋葵鸡蛋羹的做法  

  1. 打3个鸡蛋,搅拌均匀,秋葵切3厘米左右片,备用。

  2. 加入水、五香粉、盐,搅拌均匀。

  3. 用勺子撇去表面泡沫,可以使鸡蛋羹口感更绵软。

  4. 轻轻把切好的秋葵放置在搅拌好的蛋液表面,蒸锅放水烧开,放入鸡蛋羹,蒸十分钟。取出后放适量香油。出锅啦!

小贴士

蒸的时候可以在鸡蛋羹碗上扣一个盘子,防止蛋羹上水过多,蒸的时间不宜过长,影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-22 17:14:30
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