香蕉一根切成三段。
把香蕉中间的心儿挖空。
中间填巧克力酱。(最好是把块状巧克力融化后,比较稠填入)
裹上一层淀粉(或面粉)。
接着放入鸡蛋液里,蘸匀。
再放入燕麦片里(或面包糠)。
就是这个样子。
小火待油六分热放入香蕉。(我放的油少,香蕉也应该分两到三次炸。)
炸成金黄色捞出码盘。
调蘸料(细砂糖与可可粉)
比例随意。我的是10份砂糖1份可可粉。
调好后待用。
蘸匀。
码盘。
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