綠豆冰棒
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人做过这道菜
Anniesss
最喜歡吃的就是豆豆樂冰棒，硬硬沙沙的口感，夏天吃上一根真的是幸福感滿爆。隨著市場通漲，豆豆樂也越來越貴了，來花點時間自己動手做一下吧！
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水跟綠豆的比例就是1:8，可以做最普通的長扁型模型冰棒大約12支。
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水跟綠豆的比例就是1:8，可以做最普通的長扁型模型冰棒大約12支。
用料
綠豆冰棒的做法
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綠豆不用浸泡，直接將水跟綠豆倒入小鍋。大火煮至水滾轉中火。
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中火煮10-15分鐘就可以關火了（我是在它起泡泡時就關火。）不掀蓋炆半小時以上。
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打開蓋子你會發現綠豆都開花了。將一半的綠豆盛起來，一半綠豆連湯倒進攪拌機裡打成糊狀。
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把綠豆糊倒回小鍋，煮滾，關火。放入冰糖，蓋上蓋子，把它放著就好，它會慢慢融化的。
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把沒打碎的綠豆倒入，用勺子攪拌一下，如果冰糖都融化了，它也不燙了就倒入模具，放入冰櫃吧！
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冰一個晚上就可以Happy Share了😘
小贴士
冰糖的量要比煮綠豆湯甜，大概一個半到兩個拳頭大小的冰糖量不然冰出來會沒有味道喔！
