泡菜凤爪
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人做过这道菜
慕可可手作
一道非常养颜美容的凤爪哦
用料
泡菜凤爪的做法
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1，首先倒一锅冷水再加一碗白醋，冷水放鸡爪，(注意:一定要开盖煮鸡爪，例外添加白醋不会让鸡爪变黑，)等水开了在煮四五分钟即可。
2，鸡爪煮好放入冷水中清洗鸡爪上的油脂，(注意:一定要用冷水清洗哦)
3，锅中到少于油，冷油放花椒，姜，炒香放入鸡爪翻炒几下就可以。
4，然后放入泡菜继续翻炒，(注意:韩国泡菜分两个碗，先把泡菜的汤汁过滤出来)
5，等到鸡爪跟泡菜炒匀，将泡菜汤汁到入锅中继续翻炒，然后加入少量白糖跟盐，翻炒均匀即可出锅
小贴士
鸡爪变白主要在于的就是白醋，不加白醋就是黑鸡爪了
