包菜粉丝

包菜粉丝的答疑

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  思麻麻  2018-07-27  

  206 赞

  为什么我每次炒粉丝都会粘锅呢？
  作者回复 2018-07-27  

  我不知道你怎么炒的了，我做没有这种现象，
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  筱丹1023  2019-02-17  

  111 赞

  做这个菜用绿豆粉丝不会糊在一起。
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  落落西西  2019-03-23  

  46 赞

  作者的回答太让人失望了  就一句不知道  不如留言的人有爱心
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  爱吃的猪-17  2019-04-17  

  22 赞

  粉丝粘锅就用水煮一下粉丝，煮的差不多就捞出来然后放到冷水泡着备用。用的时候就捞起来就可以了。（作者回答不负责任啊...还是不关注好了）
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  干先生Cici  2018-10-16  

  22 赞

  我是粉丝开水泡软后再煮开，然后捞出来放冰水，就不会粘锅啦
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  青梅枝上  2019-04-24  

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  个人感觉用细粉条~提前煮好放凉水里，包菜快炒好时再放粉条翻炒，不用加水，干煸好吃😊
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  风再起时74  2021-07-20  

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  粉丝怎么可以用开水泡？会泡糊的，一定要用冷水。
  作者回复 2021-07-20  

  怎么可能呢  我一直都是开水泡
  
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  下厨房用户_kag4b  2019-03-20  

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  用生抽，可以吗？
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  烽火玉米  2019-11-23  

  1 赞

  粉丝浸泡了，控干水，然后加油搅拌均匀，这一步重要，可以封住水份不外泄，还可以使粉丝不粘连，这样在炒的时候就不会粘锅，锅也要处理下，开大火把锅烤干水份，差不多轻微焦味，然后下油滑锅滑锅完毕，把油倒出来，再下少量油来炒，这样就不会粘锅了。
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  手机用户6095_4yrc  2019-04-28  

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  请问这种粉丝我不懂怎么买 是什么牌子或者网上有没有卖呢？求告知