牛肉炒粉
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人做过这道菜
芳芳娘娘的御膳房
简单美食
用料
| 干红薯粉丝 | 80克 |
| 牛肉 | 80克 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 小半个 |
| 香菜 | 一把 |
| 老抽 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜米 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
牛肉炒粉的做法
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牛肉切丝，用料酒、老抽、淀粉拌匀，放入冰箱腌制10分钟。
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青椒，洋葱，胡萝卜切丝，大蒜，生姜，干辣椒、香菜切好备用。
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红薯粉丝煮五分钟捞出过凉沥干
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热锅凉油，牛肉炒散盛出。
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锅内留底油，放姜蒜干辣椒，洋葱，炒香，放入胡萝卜青椒继续炒至喜欢的软硬程度，再把粉丝，肉丝放进来，加点生抽，盐，醋，胡椒粉调味。
撒上香菜出锅😜
