糖醋苦瓜

Name: 糖醋苦瓜
Ingredients: 一根苦瓜; 适量红辣椒; 切丝姜

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娜些美食nana

以前吃苦瓜只会煎蛋，这道糖醋苦瓜不知道是什么味道，酸？甜？还是苦？

用料

苦瓜	一根
红辣椒	适量
姜	切丝

糖醋苦瓜的做法

做法：
1、苦瓜去瓤切片，用少许盐腌会除去水分，红辣椒切段
2、热油，放入苦瓜片，大火煸炒2分钟，盛出装盘
3、热油，放入姜丝红辣椒爆香。加入苦瓜，加酱油、糖、醋、蘑菇精，大火翻炒2分钟

小贴士

女儿不吃辣，我将红辣椒换成红彩椒。翻炒苦瓜一定要大火煸炒

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糖醋素食家常菜

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该菜谱发布于 2017-08-21 11:39:33

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糖醋苦瓜的答疑

大白仔 2020-07-11
0 赞

是放的陈醋吗？

作者回复 2020-07-12

对的
大白仔 2020-07-11
0 赞

不加糖行吧

作者回复 2020-07-12

会更苦，加糖提味
大白仔 2020-07-11
0 赞

苦瓜用盐腌了，需要洗吧，味道会苦不。

作者回复 2020-07-12

也苦

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