红烧巴沙鱼
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人做过这道菜
小吃货手作
两娃怕吃鱼，因为有刺，终于买到没刺的鱼，为让两娃多吃鱼，做他们喜欢的口味！
用料
红烧巴沙鱼的做法
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巴沙鱼切块，青，红辣椒切末，蒜姜葱切末。
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倒适量油放锅内，油烧热，放入蒜姜末爆香，加入巴沙鱼块，放料酒翻炒均匀，放入生抽，蒸鱼汁，少量盐，根据自己口味调味。炒好盛出。
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另倒一点油，放入青，红辣椒末，加入少量盐翻炒，倒入前面炒好的巴沙鱼块，翻炒均匀，最后加入葱，炒均匀装盘出锅。
小贴士
1、炒鱼块时油可适量多些，避免粘锅。
2丶炒蒜姜不能炒糊，不然吃时会有苦味。
2丶炒蒜姜不能炒糊，不然吃时会有苦味。
