南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝
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Hrya
用料
南瓜丝咸菜饼（麦糊烧）+牛奶燕窝的做法
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把面粉、鸡蛋、水倒在一起，加点盐，拌成糊，粘稠
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切南瓜丝，咸菜也切碎
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锅里放油，热锅，放入南瓜丝，炒几下，再放咸菜，最后加入盐和鸡精（塌四个饼，所以分成了四份）
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锅里放油（多点），热锅后，用大汤勺舀一勺面糊放入锅中，摇晃锅，使其摊平，在面糊上均匀放上刚才的一份南瓜丝，翻面，煎焦一点
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出锅，摊了四个饼
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燕窝先浸一上午，浸好后沿纹路一条条撕开，去毛，冲洗
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炖锅放上刚好盖过燕窝的水，炖四十分钟，放入牛奶，在炖15-20分钟
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完成，还可以加入冰糖
