大丰收【一锅炖】
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人做过这道菜
芊小厨
＂大丰收＂又称一锅出，也有的人把这道菜称之为＂乱炖＂！
所谓的＂大丰收＂选用的材料有猪梅肉（肥瘦相间有筋膜、也可以放排骨）芸豆（俗称豆角）地瓜（俗称红薯）有人爱放南瓜，其颜色漂亮可不如地瓜（红薯）好吃😊还有玉米是东北当地最有特点的蔬菜类！
出乎意料的好吃😊
就不多啰嗦了，撸起袖子做起来😘😘😘
所谓的＂大丰收＂选用的材料有猪梅肉（肥瘦相间有筋膜、也可以放排骨）芸豆（俗称豆角）地瓜（俗称红薯）有人爱放南瓜，其颜色漂亮可不如地瓜（红薯）好吃😊还有玉米是东北当地最有特点的蔬菜类！
出乎意料的好吃😊
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用料
大丰收【一锅炖】的做法
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准备食材
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芸豆（豆角）掐去两头筋膜，长的从中间掰开，洗净控水备用。
地瓜（红薯）打去外皮切滚刀块备用。
梅肉切手指粗 条状。
玉米切段
葱 切段、姜切片、蒜切块
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锅内倒油，烧七层热下肉煸炒两分钟
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下入料酒、八角、花椒、葱、姜、蒜、再次煸炒出香味儿
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再下入芸豆（豆角）煸炒成绿色（斷生）
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加入难得调料（五香粉）
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加入生抽、盐
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放入地瓜（红薯）玉米翻炒
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翻炒均匀后加适量开水中火炖至，直到把汤收干为止
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最后加少许鸡精翻炒均匀
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装盘享用吧😄
